10 кращих держав-виробників лохини в Америці

Десять штатів США для вирощування чорниці охоплюють широкий спектр кліматичних та географічних місць. У всіх них здоров'я, що приписується плоду, робить його зростання все більш вигідною перспективою для фермерів. Виробництво та переробка чорниці процвітали на світовому ринку протягом останніх десяти років, майже вдвічі збільшившись у США лише за цей період. Головною причиною популярності фруктової культури є, безумовно, підвищення поінформованості громадськості та зацікавленість у численних користях для здоров'я, пов'язаних з ягодою. За даними дослідження USDA, чорниця багата антиоксидантними фітонутрієнтами, які допомагають загартувати активність вільних радикалів у клітинах організму. Вільні радикали, як припускають, відіграють певну роль у серцево-судинних захворюваннях, а також у розвитку раку. Вашингтон, як повідомляється, столиця чорниці США на даний момент, що дає понад 96, 1 мільйона фунтів стерлінгів, у той час як Нью-Йорк обіймає десятку з 1, 6 мільйонами фунтів стерлінгів.

10. Нью-Йорк - виробляється 1, 6 мільйона фунтів чорниці

Після близько 700 акрів, що вирощують чорницю, Нью-Йорк отримав 1, 6 млн. Фунтів стерлінгів у минулому році, що нині є десятим найбільш успішним державним виробником чорниці. Проте, очікується, що ці обсяги зростуть завдяки більшій кількості кущів, що наближаються до повного виробництва внаслідок більш сприятливих погодних умов. Літня погода держави та часті дощі роблять Нью-Йоркську чорницю особливо пухкою та солодкою. Сезон збору врожаю зазвичай триває близько десяти тижнів, досягнувши максимуму в період з кінця липня до початку серпня.

9. Міссісіпі - 8, 5 мільйонів фунтів чорниці

Більша частина чорничної площі Міссісіпі лежить у південно-східних частинах держави. Причиною такої концентрації є тому, що чорниця є рідною для районів з подібними умовами на південний схід Міссісіпі, таких як соснові ліси. «Кролик-Око» є одним з найважливіших вітчизняних видів, вирощених у комерційній практиці в державі. Цей сорт виробляє якісні плоди і адаптований до місцевого середовища вирощування. Ще однією причиною концентрації посівних площ чорниці в південно-східній частині держави є те, що багато дослідників, які працюють у цій місцевості та навколо неї, відбирали сорти і виходили з практикою вирощування для культури, які були специфічними для регіону. У минулому році Міссісіпі зареєструвала врожай чорниці на 8, 5 мільйонів фунтів.

8. Флорида - 16 мільйонів фунтів чорниці

Близько 20 років тому у Флориді практично не було промислового виробництва чорниці, за винятком ягід, вирощених на дрібних ділянках для місцевих ринків. Виробництво чорниці у Флориді минулого року склало 16 мільйонів фунтів стерлінгів, що поставило державу в ряди провідних держав-виробників чорниці. Виробництво чорниці у Флориді вибухнуло в останні роки, головним чином завдяки впровадженню нових сортів «південний хамбург», розроблених університетом Флориди. Ці сорти вимагають дуже мало годин охолодження для росту, а також є високими носіями фруктів. Оскільки споживчий попит на цю культуру з роками продовжував збільшуватися, він стимулював цей стан вирощування цитрусових сприяти зростанню іншого різновиду барвистих фруктів ближче до землі.

7. Північна Кароліна - виробляється 48, 5 мільйонів фунтів чорниці

Північна Кароліна послідовно входить до десятки кращих країн-виробників чорниці по всій країні, хоча масштабне комерційне виробництво обмежується приблизно вісьмома або дев'ятьма округами поблизу південно-східного кута штату. Чорниця може, однак, вирощуватися в будь-якому місці в державі, якщо культивуються ідеальні види чорниці і проводяться необхідні модифікації ґрунту. У багатьох районах південно-східної частини держави їх характерні для солі та перцю типи ґрунту зазвичай вважають бідними для більшості культур. Для комерційних виробників чорниці, однак, цей тип ґрунту є ідеальним середовищем для вирощування. У минулому році держава дала 48, 5 мільйонів фунтів чорниці.

6. Каліфорнія - виробляється 53, 4 млн. Фунтів чорниці

До недавнього часу було досить складно знайти комерційні ферми з чорницею в штаті Каліфорнія. Чорниця традиційно пристосовувалася до північних лісів, і це вимагало прогресу в технології, і сміливі виробники, щоб підживити винятковий каліфорнійський бум чорниці, який стався за останнє десятиліття. У минулому сезоні держава отримала 53, 4 мільйона фунтів чорниці, і в даний час займає шосте місце в країні. Цей великий бум виробництва чорниці, однак, не прийшов легко. Це потребувало допомоги деяких теплолюбних сортів з Флориди, а також декількох екзотичних сортів «Сокіл», на додаток до технічного зростання, необхідного для того, щоб це сталося.

5. Нью-Джерсі - 56, 7 млн. Фунтів чорниці

Нью-Джерсі в даний час є п'ятим найвищим державою виробництва чорниці в США Незважаючи на невеликий розмір штату по відношенню до інших лідерів, виробники в Нью-Джерсі зареєстрували врожайність 56, 7 мільйонів фунтів чорниці лише цього року. Дивно, але більша частина цього врожаю надходить лише з 8 800 гектарів, причому більше 80% чорниці Нью-Джерсі походить з Атлантичного округу. Багато чорниці, як правило, упаковуються і транспортуються на ринки по всій території США і Канади в компанії Atlantic Blueberry в місті Хаммонтон. Те, що робить чорницю з Нью-Джерсі настільки досконалою, є сприятливими температурами і грунтовими умовами району.

4. Орегон - 86, 1 млн. Фунтів чорниці

Зібрані площі чорниці в штаті Орегон за останні півтора десятиліття виросли майже в чотири рази, щоб мати змогу впоратися і заробити на зростаючих потребах в посівах. В даний час штат Орегон посідає четверте місце в загальнодержавному виробництві чорниці в США з дохідністю 86, 1 млн. Фунтів стерлінгів у цьому році. Незважаючи на те, що більша частина посівних площ чорниці в штаті знаходиться в долині Willamette, комерційне виробництво чорниці також поширене по всьому району Середньої Колумбії, де є ряд існуючих, комерційно успішних операцій з чорницею.

3. Мічиган - 92 мільйони фунтів чорниці

Більшість виробництва чорниці Мічигану відбувається в південно-західному Мічигані, де високий рівень води і піщаний грунт забезпечують чудові умови для зростання чорниці. Ці конкретні ґрунти дуже вологі і мають слабокислий рН в межах від 4, 5 до 5, 5. Є більше 20 сортів чорниці, які комерційно вирощуються у великому масштабі в Мічигані. Збирання врожаю зазвичай триває з червня до жовтня. Чорниця була комерційним успіхом у державі, даючи в цьому році близько 92 мільйонів фунтів стерлінгів.

2. Грузія - 92 млн. Фунтів чорниці

Багато фермерів Грузії протягом останніх трьох десятиліть неухильно працювали над тим, щоб підвищити виробництво чорниці у своїй державі та адекватно задовольнити потреби споживачів. Збільшення виробництва чорниці в державі було підкріплено підтримкою та дослідженнями факультету та навчальних закладів Університету Грузії. Грузія виробила 92 мільйони фунтів чорниці цього року, за даними Північноамериканської ради з чорниці. Не так давно грузинські фермери виросли близько 3500 гектарів чорниці, але сьогодні вони вирощують понад 20 тисяч гектарів культури, а виробництво зросло в десять разів.

1. Вашингтон - вироблено 96, 1 мільйона фунтів чорниці

Перші посадки чорниці Вашингтона почалися понад 50 років тому. У минулому, коли чорниця була тільки що встановилася в державі, було тільки кілька виробників і кілька процесорів, які будуть купувати свої плоди. Більшість виробників мали дуже малі площі, і багато хто з них продавали більшу частину своєї продукції безпосередньо зі стендів на фермі. Сьогодні вона стала найвищою державою виробництва чорниці в США, яка за останній рік склала 96, 1 мільйона фунтів стерлінгів. Хоча Вашингтон комерціалізував цю культуру протягом багатьох років, до недавнього часу зростання в основному обмежувалося площею на західній стороні Каскадів. За останні кілька років площа зросла значно, щоб охопити більшу частину держави.

Виробництво чорниці Державою США

Ранг	Держава	фунтів
1	Вашингтон	96100000
2	Грузія	92000000
3	Мічиган	92000000
4	Орегон	86100000
5	Нью Джерсі	56680000
6	Каліфорнія	53350000
7	Північна Кароліна	48500000
8	Флорида	16000000
9	Міссісіпі	8550000
10	Індіана	2000000
11	Нью-Йорк	1600000
12	Алабама	480000
13	Арканзас	360000