10 продуктів, які є насправді отруйними для людей

На ранніх стадіях людської еволюції, коли вид Homo sapiens почав формуватися, дієта складалася з горіхів і м'яса, які були дієтами, які вони брали з предків своїх мавп. Проте ранній чоловік почав відходити від рідного походження джунглів і почав поширюватися по всьому світу. Під час виходу людина почала відкривати нові продукти з кращою харчовою цінністю, створюючи кращі способи приготування існуючих продуктів харчування. Процес, яким людина знав, що рослини і тварини безпечні для їжі, не є цілком відомим, але деякі теорії були введені вченими, деякі стверджують, що це був процес «проб і помилок». Однак, навіть після тисячоліть еволюції деякі з сучасних харчових продуктів можуть бути токсичними і можуть викликати миттєву смерть, але людина придумала способи приготування їжі, тому вона не завдає йому ніякої шкоди.

10. Бузина

Бузину ростуть на невеликих рослинах куща. При повному дозріванні бузини є їстівними плодами, які мають солодкий смак і також використовуються у фармацевтичній промисловості для приготування сиропу бузини. Кущі бузини відрізняються за кольором ягоди, яку вони виробляють, і поділяються на три сорти: чорна бузина, блакитна бузина і червона бузина. Проте вся рослина поза дозрілими вареними ягодами отруйна для споживання людиною з вживанням кори, листя, коренів і незрілих ягід, що викликають нудоту і сильні розлади шлунка. Навіть стиглі ягоди потрібно спершу варити, щоб усунути глікозид, що міститься в насінні.

9. Яблука

Яблука є одним з найпопулярніших фруктів у світі. Яблуні є стійкими рослинами, здатними рости в різних кліматичних умовах і, отже, знаходяться по всьому світу. Всередині яблука, насіння згруповані разом, щоб сформувати ядро, яке люди знеохочуються від прийняття і з поважною причиною. Насіння яблука містить речовину, що називається амігдалін, навантажений смертельною отрутою, відомою як ціанід. Хоча насіння з одного яблука містить незначну кількість ціаніду, відомо, що поглинання понад 20 ядер яблука викликає миттєву смерть.

8. Ліма

Лімські боби - бобові культури, походження яких можна простежити до Анд. Знаменита квасоля є улюбленим джерелом білка і клітковини для багатьох у всьому світі. Однак, як і багато бобових рослин, насіння містить сполуки на основі ціанідів, які є природною захисною системою. Фасоль Ліми має славу над усіма іншими бобовими культурами з високим вмістом лінамарину на основі ціаніду, що міститься в насінні, і тому боби абсолютно необхідно ретельно приготувати з кип'яченою водою.

7. Мускатний горіх

Мускатний горіх є популярною пряністю, що використовується для додавання смаку в продукти, отримані з насіння дерева мускатного горіха (Myristica fragrans) . Мускатний горіх є улюбленим інгредієнтом для приготування гарбузового пирога завдяки солодкому смаку. Однак, ця солодка пряність була використана в якості наркотику в минулому після того, як насіння було заземлено, щоб зробити нюхальний. Причиною цього є наявність інгібітора оксидази, відомого як міристицин . Прийом невеликої кількості мускатного горіха не має ефекту, але при вживанні у великих кількостях вміст міристицину викликає зневоднення, галюцинації, нудоту і параною і може бути навіть смертельним.

6. Мигдаль

Мигдаль є джерелом вітаміну Е, здорових жирів і клітковини і є улюбленою закускою для багатьох людей у ​​всьому світі. Мигдаль має два різних смаку: солодкий мигдаль і гіркий мигдаль. Солодкий мигдаль безпечно вживати навіть у великих кількостях. Тим не менш, прийом гострих мигдалів був сильно розчарований деякими країнами, такими як США, накладаючи повну заборону на їх продаж. Горький мигдаль, що вирощується в дикій природі, містить високий рівень ціаніду, який є смертельним при попаданні в організм. Підраховано, що кількість ціаніду, що міститься в 10-70 диких гірких мигдалях, може бути смертельним для здорового дорослого людини.

5. Pufferfish

Pufferfish - це назва риби з сімейства Tetraodontidae і відома своєю оборонною системою від хижаків, де вони глотають воду, що робить рибу більшою. Риба фугу також відома своєю токсичністю. Риба виділяє отруту ( тетродотоксин ), що в 1200 разів менше, ніж ціанід, і є одним з найбільш отруйних тварин у світі. Хоча риба має достатньо токсинів, щоб вбити 30 чоловік, це делікатес, який користується переважно в Японії. Люди їдять отруйну рибу за її здатність викликати відчуття екстазу. Щоб вона була безпечною для споживання, рибу готують висококваліфіковані кухарі.

4. Кешью

Кеш'ю - найпопулярніший вид горіхів у Європі, які споживаються або земляні і використовуються як інгредієнти для приготування різних видів продуктів і закусок. Кеш'ю є улюбленим джерелом клітковини, ненасичених жирів і мінералів. Горіхи кеш'ю ніколи не продаються, їхні раковини недоторкані, і причина не для легкого споживання. Оболонка горіхів кеш'ю, а також її листя містять фенольні ліпіди, карданол і анакардичну кислоту, які є токсинами, які шкідливі для людини при попаданні в організм.

3. Ревінь

Ревінь - популярна трава, що використовується при приготуванні десертів, і є сприятливим для його низького вмісту цукру і високого вмісту клітковини. Тим не менш, тільки коріння рослини є їстівними з листами, які мають летальні токсини, які включають щавлеву кислоту і антрахінонові глікозиди. Коли достатньо доз потрапляє в організм, токсини викликають біль у животі, нудоту, труднощі при диханні, коматозний стан і, в кінцевому рахунку, смерть.

2. Спаржа

Спаржа є популярним овочем, споживаним за високий вміст клітковини, а також багатий мінеральний вміст. Тільки стебла і пагони цієї рослини потрапляють в організм з його отруйними ягодами. Прийом декількох його ягід викликає важку діарею і блювоту. Ефекти можуть бути нейтралізовані при споживанні меленого вугілля.

1. Помідори

Помідори відомі у всьому світі завдяки своєму харчовому та вітамінному вмісту. Рослина (або фрукти, залежно від того, кого просять) використовується в приготуванні їжі і також може бути з'їдена сира. Тим не менш, деякі інші частини рослин томатів є токсичними при потраплянні всередину, включаючи листя, коріння і стебло, які містять токсичне з'єднання, відоме як томатин.