Де вирощують моркву та ріпу?

Морква та ріпа - два найважливіших садових культур у всьому світі. Вони набули і зберегли таку величезну популярність за своїм смаком, холодостійкістю, простотою зберігання і своєю харчовою цінністю. У той час як морква вважається корисною для зору через їх високий вміст каротиноїдів (все ще спірне твердження), ріпа заслуговує на важливу кількість вітаміну С, вітаміну К, кальцію і фолатів. Морква є другим за популярністю овочем у світі, слідом за картоплею. Ріпа також дуже популярна, і культивується в більшості частин світу. Однак існують певні країни, які виділяються своєю величезною виробництвом моркви та ріпи. Нижче наводиться погляд на країни, які відомі як серед провідних виробників моркви та ріпи у світі.

Велика трійка виробників

Для того, щоб ми почали, ми маємо Китай на вершині списку країн, які виробляють найбільшу кількість моркви та ріпи. Її загальна продукція обох овочів була розрахована на майже 17 мільйонів тонн на рік. Вірте чи ні, Китай виробляє близько третини загального світового виробництва моркви, що показує чудові виробничі можливості країни, які поширюються і на ряд інших овочевих культур. Перші моркви, які потрапили до Китаю, які прийшли з Афганістану та Персії ще в XIV столітті, мали яскраві відтінки жовтого, червоного та пурпурового кольорів. Сприяючи їхньому величезному виробництву в країні сьогодні, китайці прийшли оцінити харчові цінності моркви до того, що моркву називають «маленьким женьшенем» в країні.

На другому місці в цьому списку стоїть Узбекистан, його загальна кількість моркви та ріпи становить понад 1, 5 мільйона тонн на рік. З такими колосальними зусиллями з вирощування, Узбекистан також є одним з провідних експортерів моркви та ріпи. Наступним найбільшим виробником моркви та ріпи є Росія, яка також виробляє трохи більше 1, 5 мільйона тонн. Ріпа особливо популярна серед росіян і фактично вважається «аборигенним» російським овочем.

Інші важливі джерела моркви та ріпи

Сполучені Штати розміщують четверте місце в нашому списку за високу продукцію цих коренеплодів. Підраховано, що США виробляють майже 1, 3 млн. Тонн моркви і ріпи щорічно. У той час як дві третини американського врожаю виробляються на свіжому ринку, майже 94% американського виробництва моркви вирощується в семи штатах. До них відносяться Каліфорнія, Техас, Вашингтон, Мічиган, Флорида, Колорадо і Вісконсін. Фактично, Каліфорнія фактично виробляє 63% загального обсягу виробництва моркви та ріпи в країні.

Україна виробляє близько 930 тис. Тонн моркви і ріпи на рік. До речі, Україна є найбільшим виробником моркви та ріпи виключно в Європі, оскільки частина Росії лежить в Азії. Вже в 2012 році вона, нарешті, перевершила Польщу, традиційного лідера у виробництві моркви та ріпку, зі збільшенням обсягів видобутку. Польща на наступному місці, з загальним обсягом виробництва моркви та ріпи на суму близько 742, 5 тис. Тонн на рік. Інші важливі країни, що виробляють моркву та ріпу, включають Великобританію, Японію, Німеччину, Туреччину, Францію та Нідерланди.

Зустріч з майбутніми потребами

У той час як морква і ріпа можуть бути успішно вирощені в різних кліматичних зонах, у деяких місцях вони мають короткі оптимальні вікна вегетаційного періоду, і вимагають певних типів ґрунту, дренажу і легких умов для фермерів, щоб виростити їх прибутково. Оскільки вони є коренеплодами, вони сприйнятливі до вроджених шкідників, грибів, вибухів та інших захворювань, і вони дуже вразливі до гниття за певних умов. Оскільки світовий попит на овочі намагається не відставати від зростаючої людської популяції, то для просування виробництва цих здорових коренів до рівнів, про які ніколи не мріяли, потрібні найсучасніші та ефективніші методи вирощування моркви та ріпи.

Країни, що ростуть найбільш моркву і ріпу в світі

• Переглянути інформацію як:
• Список
• Діаграма

Ранг	Країна	Тонни моркви та ріпа
1	Китай	16, 829, 000
2	Узбекистан	1, 641, 882
3	Росія	1, 604, 656
4	Сполучені Штати	1, 290, 285
5	Україна	930, 100
6	Польща	742, 514
7	Об'єднане Королівство	696, 200
8	Японія	600500
9	Німеччина	583, 587
10	Туреччина	569, 855
11	Франція	565, 311
12	Нідерланди	555, 000
13	Індія	520 000
14	Марокко	509, 370
15	Італія	492, 624
16	Казахстан	488, 820
17	Індонезія	479, 366
18	Іран	464, 065
19	Алжир	396, 119
20	Іспанія	372, 300
21	Канада	348, 809
22	Мексика	347, 540
23	Бельгія	317, 400
24	Ізраїль	292, 361
25	Таджикистан	281, 000