Індійська культура, звичаї та традиції

Індійська культура часто розглядається як колектив із спільної групи різних культур, що виникли в Індійському субконтиненті в тісному зв'язку один з одним, а не як однорідна культурна традиція. Витоки цих культур, які розвивалися в річкових рівнинах сьогоднішніх незалежних країн Індії, Пакистану, Бангладеш і Непалу, сягають 2-го тисячоліття до нашої ери. Сьогодні діаспору народів індійського походження можна знайти в усіх куточках світу. Нижче будуть розглянуті деякі ключові аспекти індійської культури.

Мистецтво та мова

Стародавня індійська класична мова, що називається санскрит, була однією з перших індоєвропейських мов, що розвивалися. На санскриті написані епоси Махабхарати, Рамаяни, класичні твори, написані придворними поетами початку першого тисячоліття н.е., граматичні трактати Паніні, а також незліченні твори ліричної поезії, трактатів про державне мистецтво і виконавське мистецтво. Сучасні індійські мови, такі як хінді, бенгалі, таміл, урду, і маніпурі, мають свої унікальні та значні літературні традиції, які походять ще багато століть. Хінді є найпоширенішою мовою в Індії з точки зору носіїв мови.

Індія має одну з ранніх схоластичних традицій систематичного вивчення виконавських мистецтв. Натясастра, санскритський текст довжиною 2000 років, описує п'ять систем класифікації музичних інструментів. Найдавнішими збереженими зразками індійської музики є мелодії Самаведи, написані на початку першого тисячоліття до нашої ери. Складні "фрески", які є фресками, знайдені в різних стародавніх структурах по всій довжині і ширині країни, свідчать про чудову технічну експертизу скульпторів і ремісників Індії протягом багатьох років.

Філософія і релігія

Численні значні релігійні традиції, які розвивалися в Індії, сьогодні набувають глобального значення. До них відносяться індуїзм, буддизм, джайнізм і сикхізм. Тим часом, християнство і іслам, з походженням з Близького Сходу, глибоко вплинули на розвиток індійської культурної практики. Насправді обидві ці іноземні релігійні традиції вже багато років практикуються в регіоні. Як такі, вони навряд чи можна вважати менш інтегральними, ніж корінні релігійні традиції субконтиненту культури в цілому.

У Індії склалися численні філософські традиції. Зокрема, 6 шкіл філософії ведики і 4 школи філософії гетеродокса, серед яких найбільш відомі буддизм, включені до них. Індія має дуже давню традицію атеїстичної думки. Одним з найвідоміших з них є матеріалістична філософська школа під назвою Карвака, яка була розроблена в 6 столітті до нашої ери.

Продукти харчування та напої

Кухня Індії значно відрізняється в різних регіонах і етнічних спільнотах. Деякі значні кулінарні традиції - кухня Муглаї, Раджастхані та Кашмірі на півночі. Хліб на основі пшениці є головним продуктом на півночі і заході країни, а рисом переважає головний крохмаль на півдні і сході. Кухня Удупі та Четтінада - фірмові страви півдня. Східна Індія відрізняється порівняно більшою кількістю невегетаріанських страв, особливо тих, що містять прісноводні риби. Фактично кожна складова Республіки Індія має свої власні кулінарні практики, і багато хто поділяє багато спільного з продуктами сусідніх країн Непалу, Пакистану та Бангладеш. Щоб проілюструвати ситуацію, продовольство Західної Бенгалії та Ассам більше схоже на продукти харчування Бангладеш, ніж на продукти харчування Північної або Південної Індії. Крім того, кашмірська їжа має більше спорідненості з стравами в Пакистані та Ірані, ніж до кухні з інших частин Індії.

Індія має складний діапазон варіацій, коли мова йде про десерти на основі молока. Регіон не дуже добре відомий тим, що має багато «культури сиру», але особливу приготування солодкого крему, що називається Kheer, шанували покоління. З іншого боку, Бенгалія та Уттар-Прадеш славляться своїми спеціальними препаратами для цукерок. Завдяки релігійним табу, виробництво алкоголю в Індії не настільки популярне, як інші особливості його кухні. Тим не менш, майже всі регіони мають власні особливі місцеві алкогольні сорти, такі як Mahua з Бенгалії, Chhang з Meghalaya, і Bhaang Північної Індії. Індія має найбільше населення вегетаріанців у світі, і розвинувся ряд кулінарних традицій, які пишаються своїм строго вегетаріанським статусом. Вони включають кухню Udupi західного узбережжя Південної Індії, а також їжу Jain північно-західної Індії.