Країни, які виробляють найбільшу кількість суниці

Полуниця, популярні фрукти в багатьох частинах світу

Полуниця (Fragaria ananassa) - широко поширений гібрид роду Fragaria . Полуниця в усьому світі культивується для своїх плодів, які користуються популярністю завдяки своєрідній сукулентності, яскраво-червоного кольору, соковитої текстури та аромату. Полуниця широко споживається або свіжою, або використовується при приготуванні соків, морозива, пирогів, молочних коктейлів або шоколаду. Садові суниці вперше розмножувалися в 1970-х роках в Бретані, Франція, через схрещування Fragaria virginiana зі східних регіонів Північної Америки і Fragaria chiloensis з Чилі, яка була привезена в 1714 році. Проте, сорти Fragaria ananassa домінували в промисловому виробництві полуниці. Полуниця - це сукупні плоди, які доповнюють їх м'ясисті частини, отримані з посудини, що містить яєчники рослин, а не самі яєчники. Полуниця містить насіння на зовнішній мембрані плоду.

Використання та переваги полуниці

За винятком того, що вживаються в якості свіжих фруктів, суниці сушать, потім використовують у виробництві та приготуванні продуктів, таких як зернові батончики, заморожені, або вони можуть бути збережені. Ароматизатори з полуниці та полуниця використовуються як загальний додаток до молочних продуктів, таких як йогурти, молочні коктейлі, ароматизовані молоко, морозиво та коктейлі. Полуниця використовується, щоб зробити популярний десерт, відомий як полуниця і крем, який відомо споживається під час тенісного турніру Уїмблдона у Великобританії. Екстракти, отримані з полуничного пігменту, можуть бути використані для отримання природних кислотних і базових показників. Людські аромати полуниці використовуються у виробництві багатьох продуктів, таких як блиск для губ, парфуми, косметика, цукерки та дезінфікуючі засоби для рук. Полуниця упакована антиоксидантами, які мають важливе значення для зниження серцево-судинних захворювань, підтримання рівня цукру в крові, догляду за очима, належного функціонування мозку і зниження ризику ожиріння серед інших. Фітохімічні речовини, знайдені в суниці, є значним джерелом протизапальних та протипухлинних властивостей. Дослідження пов'язують споживання полуниці з низькими показниками гіпертонії, раку та запалення. Крім того, переваги харчування та здоров'я, виробництво полуниці мають значні економічні вигоди для її кращих країн-виробників.

Вирощування полуниці

Культури сорту полуниці відрізняються багатьма характеристиками, включаючи колір, ступінь фертильності, відповідальність до хвороби, аромат, сезон дозрівання, будова рослини, розмір і форма. Середня полуниця складається з близько 200 насіння на зовнішній мембрані. Деякі рослини полуниці змінюються в дозріванні своїх статевих органів, а інші - в листі. Більшість квітів полуниці, як правило, з'являються гермафродитних, як в анатомії, але можуть виконувати як чоловіки, так і жінки. Для комерційного виробництва полуниці рослини вирощують з бігунів, а потім, як правило, виділяють як пробки або пустельні кореневі рослини. Вирощування полуниці може здійснюватися або за річною моделлю пластифікації, або за багаторічною системою курганів з сплутаними рядами. Посадка полуниці часто групується відповідно до їхніх звичок цвітіння і може також культивуватися в приміщенні в суничних суницях.

Виробництво і кращі країни-виробники у світі

Сполучені Штати є провідним світовим виробником полуниці, що налічує 1, 312, 960 тонн у 2011 році, за нею йде Туреччина з 302, 416 тонн та Іспанія на третьому місці з 262, 730 тонн. Інші кращі країни-виробники полуниці в світі включають Єгипет, Мексику, Росію, Японію, Південну Корею, Польщу та Німеччину.

Які країни є провідними виробниками суниці в світі?

Ранг	Країна	Виробництво (у тонах)
1	США	1, 312, 960
2	Туреччина	302, 416
3	Іспанія	262, 730
4	Єгипет	240, 284
5	Мексика	228, 900
6	Росія	184, 000
7	Японія	177, 300
8	Південна Корея	171, 519
9	Польща	166, 159
10	Німеччина	154, 418