У чому різниця між органічними та неорганічними?

Визначення органічних і неорганічних сполук

Органічна сполука відноситься до хімічних речовин, які містять вуглець у своїй структурі. Вуглець, що існує в живих організмах, робить його органічним, але інші елементи, такі як водень, кисень і азот, також можуть бути присутніми через вуглецеві зв'язки.

З іншого боку, вчені визначають неорганічні сполуки, які не мають молекули вуглецю. Вони, як правило, синтезуються геологічними системами і виводяться з мінералів. Виробництво цих сполук здійснюється через втручання людини або експерименти з лабораторій.

Органічні продукти

Терміни органічні та неорганічні також використовуються в сільському господарстві для позначення їжі. Органічні продукти харчування - це продукти, вирощені без слідів хімічних речовин, таких як гербіциди, пестициди, добрива, осади стічних вод і іонізуючі випромінювання. Виробництво органічних продуктів харчування вимагає використання природних джерел, таких як рослинні залишки та компостний гній. Проте неорганічні продукти харчування ростуть з використанням добрив, виготовлених людьми.

Відмінності між органічними і неорганічними сполуками

По-перше, органічні сполуки виробляються і в основному пов'язані з живими організмами. Вони часто є результатом діяльності людини, тоді як неживі процеси виробляють неорганічні сполуки. Таким чином, загальноприйнятим є те, що органічні сполуки містять жирні кислоти, ліпіди, білки та ферменти, що містяться в клітинах живих організмів, тоді як неорганічні сполуки містять солі та метали. По-друге, органічні сполуки містять атоми металів, а неорганічні сполуки не мають атомів металу. По-третє, органічні сполуки складаються з атомів вуглецю разом з атомами водню, що утворюють вуглеводні. Навпаки, неорганічні сполуки не мають ні водню, ні вуглецю.

Нарешті, всі органічні сполуки мають без винятку вуглець. Однак деякі неорганічні сполуки містять у них вуглець. Наприклад, монооксид вуглецю має атоми вуглецю, однак недостатньо класифікувати його під органічними сполуками. Той самий випадок застосовується до вуглекислого газу. Отже, існує виняток із загального правила, коли мова йде про неорганічні сполуки.

Приклади органічних і неорганічних сполук

Деякі приклади органічних сполук включають сахарозу і метан. Сахароза, відома як цукор, має хімічну назву C ₁₂ H ₂₂ O _11. Елементи, які утворюють цукор, - це вуглець, водень і кисень. В результаті, цукор може називатися органічною сполукою. Аналогічно, метан (CH ₄ ) також має у своєму складі вуглецеві та водневі компоненти. Отже, метан також є сполукою вуглецю.

З іншого боку, прикладами неорганічних сполук є сульфід амонію і хлорид кальцію. Хімічний склад цих двох речовин можна побачити в їхніх хімічних назвах: (NH ₄ ) ₂ S і CaCl ₂ відповідно. Жодне з цих сполук не можна назвати органічним, оскільки у них відсутній вуглець.

Застосування

Неорганічна хімія є однією з найширших предметів, оскільки вона охоплює тисячі речовин, позбавлених вуглецю. Більшість неорганічних сполук знаходять застосування в медицині та охороні здоров'я. Наприклад, хлориди натрію та калію полегшують пацієнтів слабкість, яку вони відчувають під час дегідратації, блювоти та діареї. Крім того, кисень є життєво важливим для дихання і фториду натрію для запобігання карієсу зубів. З іншого боку, органічні сполуки також мають важливе значення. Альдегіди, такі як формальдегід, є фундаментальними при зберіганні біологічних зразків. Графіт і діаманти дуже високо цінуються на ювелірних ринках по всьому світу.