Все про культуру басків

Культури по всьому світу: баски

Люди басків є етнічною групою, яка в першу чергу живе вздовж франко-іспанського кордону, недалеко від узбережжя Біскайської затоки в регіоні Західних Піренейських гір. Адміністративно. історична «країна Басків» потрапляє в нинішні адміністративні межі Автономного співтовариства Басків і Наварри в Іспанії, а також у відділі Атлантичних піренеїв у Франції. Основними містами країни Басків є Більбао, Сан-Себастьян і Віторія-Гастез в Іспанії. Є в цілому понад два з половиною мільйони людей, які ідентифікують себе як басків. Більшість цих людей живуть в Іспанії та Франції, а також у великій діаспорі баскських предків, яка присутня в певних групах народів на американському континенті. Наприклад, баська спадщина вважається невід'ємною складовою спадщини культури Республіки Чилі. Далі на північ існує принаймні 50 тисяч людей у ​​США, які стверджують, що мають баскське походження.

Більшість жителів басків практикують католицизм, і в цьому регіоні представлені деякі з найвпливовіших християнських місіонерів у світі, такі як Френсіс Ксав'є і Ігнатій Лойола. Культура надає першочергове значення сімейним садибам на землі Басків, які пов'язують людей з передбачуваною національною спільнотою. Традиційні права спадкування підкреслюють неподільність сімейних земель і слідують за первородством, при якому старшому чоловічому потомству доручається збереження цілісності сімейної садиби.

Кухня

Баскська кухня пов'язана, але відрізняється від ширшої іберійської кулінарної культури їхніх сусідів. Вона характеризується, наприклад, великодушними помідорами Нового Світу та червоними перцями, введеними століттями тому. Традиційне приготування басків часто має характерне місце на м'ясо, приготовлене на грилі, або рибу та різні м'ясні тушонки. Мабуть, найвідомішим басківським рагу є «Marmitako», тушка тунець, яка повільно приготовлена ​​з цибулею, картоплею і, звичайно, звичайним використанням томатів і червоного перцю. На басківське небо впливають однак виробники моря і землі. Регіон також відзначений своїм унікальним різноманітністю сидру, який називається «Баскський сидр», і його численними «будинками сидру», де його можна насолоджувати.

Мова

Мова басків є однією з небагатьох збережених мов у Європі, яка не пов'язана з індоєвропейською групою мов. Це призвело до того, що поширена думка про народ Басків є одним з корінних народів Європи. Баскська мова ( Euskara на басківській мові) займає центральне місце в культурній уяві Баскського народу. Назва басківської країни на баскській мові - це Euskal Herria, що етимологічно означає "баскський спікер", який, грубо перекладений на англійські конотації, буде "місцем, де говориться баскська мова".

Стан культури

Баскська мова бачила, що його використання постійно зменшувалося протягом 19-го і 20-го століть. Тільки тепер, після нещодавніх баскських сепаратистських і сепаратистських рухів в Іспанії, використання баскської мови на першій мові зросло. У Франції мова все ще стикається з постійним зниженням кількості виступаючих. Проблема мови була в центрі довгого, часом насильницького, сепаратистського руху, що тривав більше ніж 30 років в Іспанії. Протягом усієї їхньої діаспори багато басків повідомляли, що вони говорять баскською мовою ще вдома. Тим не менш, в усьому світі, де живуть ці люди, баскська мова стоїть перед загрозою культурної пасивності та вимирання, оскільки домінуюча асиміляція мов приходить з підвищеним тиском глобалізації та ЗМІ.