Все про промисловість бутильованої води

Опис

Вода в пляшках відноситься до води, яка розливається в пластикову або скляну тару і продається. Ця вода може бути з природних джерел або колодязів, дистильованих, іскристих, артезіанських, очищених або мінеральних. Промисловість бутильованої води навіть розширилася, включивши в неї автомати для продажу води, де клієнти забирають індивідуальні контейнери. Деякі особи платять за послуги у воді в пляшках, яка доставляє бутильовану воду до своїх будинків або офісів щотижня або щомісяця. Він особливо популярний як альтернатива солодким, газованим напоям і в районах, де муніципальні джерела води повинні бути оброблені до споживання.

Розташування

Сьогодні виробництво та реалізація бутильованої води відбувається по всьому світу. Світовий ринок бутильованої води має вартість близько $ 60 млрд. Через збільшення споживання між 1990 і 2005 роками. Близько 200 мільярдів пляшок води споживається щорічно по всьому світу. Деякі з найбільших галузей і ринків бутильованої води можна знайти в США, Європейському Союзі, Австралії, Новій Зеландії, Індії, Пакистані та Лівані.

Процес

Процес розливу води залежить від джерела води. Очищена вода, наприклад, надходить з міського водопостачання і демінералізована для видалення будь-яких розчинених твердих речовин. Першим етапом очищення є фільтрація, видалення мікробів і більших неорганічних твердих речовин. Далі йде дистиляція, в якій вода випаровується для того, щоб залишити мінерали. Очищену воду потім направляють шляхом зворотного осмосу та процесу озонування для видалення будь-яких залишилися мікроорганізмів. Кінцевою стадією є ультрафіолетова обробка.

Вода з інших джерел (наприклад, підземних водоносних горизонтів, артезіанських свердловин і джерел) може не знадобитися для того, щоб пройти цей процес до виходу на ринок.

Історія

Промисловість бутильованої води почалася в 1621 році на Святій жерлі в Малверн Хіллз у Великобританії. Оскільки в 17 та 18 століттях у Великобританії та Сполучених Штатах зростала популярність водолікувальна та спа-санація, ринковий попит на бутильовану воду також зростав. Споживачі води в пляшках вважали, що джерельна вода володіє природними лікувальними властивостями для лікування ряду симптомів. У 1767 році в місті Бостон була заснована перша в США компанія з водопостачання в пляшках.

Незабаром був розроблений метод створення штучно газованої води, що нагадувала природну мінеральну воду. Оскільки технологія виробництва висунулася в 19 столітті, промисловість бутильованої води зміг знизити свої витрати, збільшивши таким чином споживчий попит. На початку 1900-х рр. Муніципалітети США почали впроваджувати хлоровану воду в системах громадського водопостачання, що зменшило попит, оскільки державні джерела води стали більш безпечними для споживання. Європейський ринок продовжував зростати, і в 1977 році Perrier був представлений на американському ринку бутильованої води. Це викликало відродження попиту на популярну воду. Сьогодні бутильована вода є другим за популярністю напоєм у США.

Положення

Промисловість бутильованої води регулюється урядом, де виробляється та де вона буде продана. У США, наприклад, Управління з контролю за продуктами і ліками (FDA) відповідає за забезпечення безпеки і стандарти для бутильованої води на ринку. Для того, щоб продаватися як бутильована вода в США, продукт не може містити підсолоджувачі або хімічні добавки. Ессенції спецій і фруктів можуть додаватися, якщо вони становлять менше 1% кінцевого продукту. І FDA США, і Департамент харчових стандартів Австралії регулюють кількість фтору в бутильованій воді.