Все про соляну промисловість

Опис

Сіль, також відома як хлорид натрію і використовується при приготуванні незліченних продуктів харчування, має великий і постійний попит у всьому світі. Тільки в Америці середня людина щодня споживає до 4 600 мг натрію. Це еквівалентно майже двох чайних ложках солі кожні двадцять чотири години. Сільська промисловість у Сполучених Штатах Америки - це мільярдна промисловість, поступаючись лише китайській сольовій промисловості. Насправді, це була одна з перших галузей промисловості мінералів на землі, яка включала або фізичне видобуток солі з моря або землі, або хімічне виробництво мінералу різними методами. Сіль має безліч застосувань, від збереження їжі до видалення снігу від доріг до "пом'якшення води".

Розташування

Світове виробництво солі становить понад 200 млн. Тонн. Згідно з наявними статистичними даними, у соляній промисловості переважають п'ять країн. Це Китай, США, Індія, Канада і Німеччина. Соляна промисловість, розташована в Німеччині, Австралії, Мексиці, Чилі, Бразилії та Сполученому Королівстві, також виробляє велику кількість солі на рік. Найбільшими експортерами солі є Нідерланди, Канада та Німеччина, а найбільшими імпортерами солі є США, Китай і Японія.

Процес

У випадку виробництва солі з кам'яної солі, підрізування, буріння та вибухові роботи використовуються для видобутку великих порцій кам'яної солі з району видобутку. Потім ці шматки повторно подрібнюють, щоб зменшити розмір, і тим часом сторонні частинки видаляються за допомогою сит і фільтрів. Ці невеликі сольові частинки потім пропускають через сортовані екрани для сортування за розміром, а потім упаковують для використання. Виробництво солі з мінеральної води, однак, часто здійснюється за допомогою сонячної енергії і випаровування, залишаючи тільки сиру сіль. Тут, після того, як домішки, що знаходяться в розсолах, осідають у неглибоких водоймищах, сіль зачерпнута. Потім його ретельно промивають як морською, так і прісною водою. У деяких місцях замість сонця використовуються також вакуумні випарники для виробництва солі з розсолу. Для виробництва кухонної солі, йод та інші хімічні речовини додаються в невеликих кількостях перед доставкою. Йодована сіль є основним джерелом цього важливого мінералу в дієтах більшості індивідуумів і допомагає запобігти розладам щитовидної залози та іншим серйозним порушенням.

Історія

Сіль була дорогоцінним товаром у доісторичні часи, і як такої оподатковували древні правителі. Існували специфічні торговельні шляхи для солі, і він користувався в значній мірі в багатьох стародавніх цивілізаціях, включаючи греків, єгиптян і китайців. Сіль також використовується в багатьох релігійних ритуалах по всьому світу. У США ранні поселенці соляли, википаючи "солі" (тобто воду з високою концентрацією солі), отримані з соляних джерел, а комерційне виробництво всередині США, однак, не почало спрацьовувати до масштабної операції. Це почало в Мічигані в 1838 році. Це різко скоротило імпорт солі з Англії протягом наступних 50 років, поставивши Америку на шлях становлення одного з світових лідерів у виробництві солі.

Положення

Сільська промисловість в даний час переживає великі суперечки через конфлікт у результатах деяких досліджень. Деякі стверджують, що високе споживання солі може бути шкідливим для здоров'я, оскільки воно викликає підвищення артеріального тиску, в той час як, згідно з іншими дослідженнями, мало потрібно турбуватися про споживання солі у тих, хто вже не має факторів ризику високого кров'яного тиску. Тим не менш, Великобританія, Фінляндія та Південна Африка є одними з країн, які вирішили цю проблему головою, зменшивши споживання солі завдяки національним ініціативам. Тим часом багато інших країн вирішили не робити жодних дієтичних рекомендацій, що стосуються споживання солі для своїх громадян.